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菓行菓素,鲜果榨取,一口了然!

菓行菓素NFC苹果汁 1L

  • 配料表: 红富士苹果
  • 储藏方法: 常温保存,冷藏更佳
  • 保质期: 12个月
  • 食品添加剂: 无
  • 净含量: 1000ml
  • 系列: 纯果汁
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产品详情

菓行菓素NFC苹果汁

 

 

【NFC果汁】:果汁分两种,一种是纯果汁,一种是还原果汁。NFC是非浓缩还原的英文缩写,它是区别于浓缩还原的一种叫法,NFC果汁就是纯果汁,在产品类型上称为原榨果汁。

【菓行菓素NFC苹果汁】:是用成熟红富士苹果榨取的纯苹果汁。

 


菓行菓素苹果的选用


1、建立苹果基地

 

苹果品质的好坏,与果园所处的小地理、小气候及施肥、灌溉等管理有关,为得到好的苹果,菓行菓素对各产地的苹果进行对比榨汁实验,筛选符合标准的目标果园,建立苹果基地。

● 因地制宜,对所有基地苹果的生长、施肥、打药、灌溉等进行规范化管理。


2、严格筛选成熟苹果

 

● 严格把控每个基地各自的苹果采摘时间,保证苹果成熟方可采摘。

●将摘下的新鲜苹果现场进行人工拣选,符合标准的苹果,即时入库零下1°C~零下1.5°C低温冷藏保存,保持苹果新鲜状态。



成熟红富士苹果+优良设备+精湛工艺

=菓行菓素NFC苹果汁

 

菓行菓素NFC苹果汁的生产

1、纯净水设备

 

纯净水生产车间,生产的纯净水,用于清洗水果、设备及管道。


2、全自动清洗系统

 

用于生产前后清洗设备及管路。


3、清洗水果

低温储存的新鲜苹果首先经过鼓泡清洗进行初步清洗,再用全自动毛刷配合高压纯净水对苹果进行全面清洗。

 

4、榨汁前捡果

榨汁前捡果。完成清洗的苹果,在滚杠上运输的同时,进行360°的旋转。操作人员会剔除有烂点的苹果。要求有烂点的必须把整个苹果扔掉,不得削掉烂点,剩余部分继续使用。保证原料的质量。

 

5、物理榨汁

对清洗好的苹果经物理破碎,物理压榨取得果汁并输送至果汁储存罐储存。

 

6、灭菌机与无菌罐系统

人工智能化调控灭菌机,对果汁进行瞬时高温灭菌,迅速将果汁升高至灭菌温度,进行瞬时灭菌。然后迅速将果汁降至灌装温度,既保证灭菌又尽可能保持原有风味。

无菌罐系统:防止果汁回流再次高温、保证果汁风味。

 

7、无菌灌装  

达到商业标准的果汁经过无菌管路输送至此,进行无菌灌装。


实验室

 

 

实验室将生产前的苹果,生产中的果汁、果汁成品进行检测,确保产品安全。

 

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